Une solution pour répondre une demande de la clientèle toujours plus exigeante

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BST, spécialiste de l’agencement & conception de laboratoires de boulangerie propose une formule clé en main alliant l’agencement du laboratoire de production à un plan de formation complet.​

 

D​​ynamisez vos résultats en élargissant votre offre produits en installant un espace de production de pain dans votre commerce.

Nous insérons des corners dans un minimum d’espace grâce à notre système de production bien pensé, qui saura évoluer en fonction de votre production journalière.

Ce concept adaptable est compatible avec tous types de commerces, alimentaires ou non.

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Installez un corner boulanger clé en main dans votre commerce pour :

• Maximiser la rentabilité de votre surface

• Augmenter le chiffre d'affaires et la marge de votre rayon boulangerie

• Proposer à vos clients un pain de qualité, produit et cuit sur place devant les clients 

• Accroitre le panier moyen de vos clients

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Formation

Une formation technique complète vous permettra d’apprendre le processus de fabrication du pain de Tradition française ainsi que la production de pains de qualité :  pavés, ficelles garnies, pains aux céréales, complet, maïs, drakkar...

Vous serez formés à élaborer l’offre la plus pertinente pour votre clientèle

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Un système de production bien pensé

Notre agencement, nos outils faciles à utiliser et le respect de la maturation naturelle de la pâte permettent de fabriquer aisément un pain de qualité optimale et conforme aux exigences du cahier des charges du pain de Tradition Française.

La solution BST repose sur un processus de fabrication efficace, des outils faciles à utiliser. Le tout permet d’offrir un produit d’excellente qualité : le pain de Tradition Française.

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Pas de casse, pas de perte, pas de rupture

La rotation de la production permet d'avoir toujours de la pâte à pain à cuire selon la demande de la clientèle.

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Augmentation du panier moyen du client​

Le pain est pétri et cuit sur place devant le consommateur qui voit ainsi ce qu'il va consommer. Cette animation rajoute de l'aspect tradition et proximité dans l'esprit du consommateur.​

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Contact@bstradition.com